Makaroniki - słodkie wyzwanie

Makaroniki to ciastka które są trudne w wykonaniu. Być może komuś się powiedzie i już za pierwszym razem wyjdą ładne, pełne i kształtne.  Natomiast jeśli ktoś próbował wypiekać makaroniki regularnie, wie o czym teraz piszę.  Najważniejsze jest oczywiście odpowiednie wymieszanie ciasta.  Wystarczy dosłownie odrobinkę za mocno wymieszać aby makaroniki wyszły spłaszczone lub za słabo aby wyszły brzydkie i chropowate lub puste wewnątrz.   Prawdziwe makaroniki nie są też wypełnione ciastem gdyż są to ciasteczka bezowe. Tak więc większość makaroników które spróbujecie nawet w znanych cukierniach dalekie są od oryginału.  Oryginalne makaroniki możecie Państwo spróbować wykonać we własnym zakresie lub zakupić w naszym sklepie.