Placki na torcik miodowy
5
Opis
Placek do miodownika – świeżo wypiekany
Nasze placki do miodownika wypiekane są codziennie, w domowy sposób, z naturalnych składników.
Aby przygotować cały torcik miodownik, wystarczy zamówić dowolną ilość placków. Ostateczna wysokość ciasta zależeć będzie także od ilości i grubości warstw kremu.
Parametry:
-
Średnica: 18 cm
Składniki: mąka, jajka, cukier, masło, soda oczyszczona, miód naturalny, woda.
Może zawierać śladowe ilości orzechów. Zawiera gluten.
Przechowywanie:
Do dwóch tygodni od daty wysyłki, w suchym i chłodnym miejscu.
Miodownik najlepiej smakuje dzień po przełożeniu – gdy placki zmiękną, a smaki się połączą. Dlatego oferujemy same placki, które w domu można przełożyć kremem i dodatkami według własnego gustu.
Przepis na masę do przełożenia miodownika:
400 g śmietanki podgrzać i rozpuścić w niej 200 g białej czekolady.
Mieszać, aż składniki się połączą, ale nie doprowadzać do wrzenia a następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin albo pozostawić na noc.
Do zimnej bazy dodać 500 g serka mascarpone i ubijać na średnich obrotach, aż masa stanie się gładka i kremowa. Podczas ubijania można dodać odrobinę soku z cytryny, aby przełamać słodycz, lub szczyptę wanilii dla aromatu.