Przepis na tradycyjne włoskie rurki - Cannoli

Zdecydowanie jeden z naszych ulubionych deserów. Smakuje obłędnie tylko wypełniony kremem na bazie serka ricotta. Mascarpone lub budyń czy inne substytuty nie zastąpią smaku ricotta.

Brownie- przepis na ciasto czekoladowe

Zauważyłem że w Polsce jest wielki problem (bynajmniej w mniejszych miastach) z zakupem prawdziwego ciasta Brownie. Większość ciast "czekoladowych" posiada jakieś dodatki typu- wiśnie, lub kremy jak np popularna Wuzetka. Zresztą, większość tego typu wypieków jest wykonywana bez użycia prawdziwej czekolady. Nie łatwo jest znaleźć  prawdziwie czekoladowe, ciągnące się w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz ciasto. Kakao lub proszki o smaku czekoladowym nie zastąpią dobrej jakości czekolady którą trzeba zużyć aby wyprodukować Brownie. Dlatego, jeśli nie macie czasu na robienie własnych wypieków,  zapraszamy do zakupów na kupciasto.pl  :)